時間：2009-06-19 來源： 作者： 我要糾錯
國際營養學專家對夏季健康飲食提出了共同的建議：
第一、每周三塊牛排三個蛋 營養學家專家認為，脂肪的總攝入量，應該在攝入熱量總值的25%以下，飽和性脂肪主要存在于肉類、黃油、奶油和其他動物食品中，專家們建議85克的牛排每星期只能吃3次。食物中的膽固醇主要來自于雞蛋和蝦，專家建議，將每天的膽固醇攝入量限制在300毫克以內，比一個雞蛋黃含量稍多些，每周不超過3個雞蛋黃。
第二、一周吃魚兩頓 魚類油脂中有脂肪酸可以減少心臟病的發作，阻止血管阻塞。絕大多數專家建議每周吃魚兩次以上。
第三、水果蔬菜天天見 專家們建議：每天至少要吃3個水果和500克蔬菜，可以幫助人們減少癌癥的危險。纖維素有助于減少心臟病和惡性腫瘤的危險，因此每天至少需要20-35克纖維素，具體的辦法是大量進食水果、蔬菜和谷物。
第四、鐵鍋炒菜加鈣片 鐵的缺乏會導致貧血，大多數的人從食物中可以獲得足夠的鐵質。但對于某些需鐵量較高的人來說，仍有必要充實鐵質。比如懷孕的哺乳期婦女。有以下情形的婦女每天至少要進食1000毫克鈣：身體單薄、吸煙的、大量飲酒的、出生時體重過輕的。
第五、身體營養平衡別太胖 超重會引起高血壓、糖尿病和其他病癥。但遺傳因素使某些人總是那么重，努力想達到“標準”體重可能是徒勞的，而且可能更不利于健康。這樣的人應正常飲食，并經常進行體育鍛煉，也照樣會健康。
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