每逢夏季，總有一些福州人打赤膊坐在店里或街邊喝冰脾冰豆漿或乘涼。衛生、餐飲、氣象等專家指出，這種生活方式是錯誤的。
氣象專家稱，當皮膚溫度高于環境溫度時，衣服覆蓋面積越少，身體散熱越快，而愈覺得涼爽。但盛夏最高氣溫一般都接近或超過37℃，皮膚不但不能散熱，反而會從外界吸收熱量，因而打赤膊會感覺更熱。他們認為，酷熱難熬時，穿長衫也許更舒適。
有些市民以為夏夜喝幾瓶啤酒又過癮又解暑。但專家認為，啤酒不能解暑。不如喝點冰礦泉水。因為啤酒畢竟也含酒精，天熱時人體出汗多、消耗大、易疲乏，如果啤酒喝得太多，由酒精造成的“熱乎”感覺就會持續不斷，口渴出汗現象將更加厲害。
夏季排汗增多，人需補充大量水分，但據市衛生監督所的專家介紹，過量飲水會引起中毒。因為人體細胞的膜是半透膜，水可以自由滲透，如果飲水過量，水會滲透到細胞內，使細胞腫脹而發生水中毒。盛夏水中毒癥狀很常見。出汗后若大量飲用白開水而未補足鹽分，胳膊和腿就會疼痛，這就是輕度水中毒的表現。因此，喝水最好放點鹽或飲用含鹽汽水，若不習慣于喝含鹽飲料，則應將菜炒咸一點食用。
夏日街邊的一些個體早點攤常會賣一些冰豆漿。福州人也愛在吃點心時再喝一杯冰豆漿。殊不知這樣也會隨之喝進一些“毒素”。因為豆漿中含的有毒胰蛋白酶抑制物會刺激腸胃的粘膜，影響食物的消化和吸收。胰蛋白酶在高溫下會遭到破壞，所以豆漿燒開后飲用就不會出問題。若喝了沒燒開的豆漿，容易產生惡心、嘔吐、腹脹等癥狀。
大汗淋漓后，有的人往往急忙沖個涼，結果沖后頭暈目眩。氣象專家認為沖涼很危險。因為熱天人在活動時吸收了大量的熱量，肌膚的毛孔處于張開的狀態，而沖涼會使全身毛孔迅速閉合，腦部毛細血管迅速收縮，導致供血不足，頭暈目眩，重者休克。沖涼過后，人體抵抗力降低，易患感冒。專家提醒市民，夏季外出回家要等身體散熱后用毛巾擦拭，然后再采取一些降溫措施。
