盛夏來臨，天氣逐漸悶熱起來，發(fā)生腹瀉的人也開始增多。北京市疾病預防控制中心流行病科的馬小燕醫(yī)生告訴記者，夏日腹瀉多是由細菌、病毒、寄生蟲等多種病原體引起的,是一組以腹瀉為主要癥狀的急性腸道傳染病。引起感染性腹瀉的病原菌十分繁雜，目前已知的病原體有數(shù)十種之多，主要包括細菌、病毒和寄生蟲三大類，如引起細菌性痢疾的志賀氏菌、引起胃腸型食物中毒的沙門氏菌，還有副溶血性弧菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等等。這些腹瀉病原菌廣泛存在于各種家畜的腸道、內臟和肌肉中，以及各種海產品中。如果我們日常膳食中的肉類、蛋品、乳類、水海產品受到了這些病菌的污染，而人們在食用時又未能煮熟、蒸透，就容易導致腸道疾病的發(fā)生。
夏日腹瀉 原因眾多
馬醫(yī)生指出，造成夏秋季節(jié)腹瀉流行的原因很多，但細算起來主要是5點：
1.夏秋季節(jié)天氣炎熱?雨水較多?為腸道致病菌的生長繁殖提供了適宜的自然條件。
2.雖然人體本身對外界病原體具有一定的防御能力?像口腔有一定數(shù)量的溶菌酶?胃液含有大量的胃酸等均可殺滅隨食物進入消化道的致病菌，但腸道致病菌能采用“以多制勝”或“乘虛而入”的戰(zhàn)術?侵害人們的健康。
3.夏季出汗較多?大量飲水?稀釋了胃液也降低了局部抵抗力?為致病菌的侵入創(chuàng)造了條件。而且夏季炎熱?人們休息不好?抵抗力下降?也易患腹瀉病。
4.夏秋季節(jié)多有各種瓜果、涼拌葷素菜或冰鎮(zhèn)飲品? 如果這些食品的制作過程稍有不慎?極易造成污染而導致人們食用后感染機會增多。
5.夏秋季節(jié)蒼蠅和蟑螂滋生?可攜帶致病菌?傳播疾病。
生活注意 能防腹瀉
預防腸道傳染病的重點是防止“病從口入”? 只要大家日常生活中注意下列問題?就會減少腹瀉病的發(fā)病機會。
1.注意飲用水衛(wèi)生。飲用水煮沸后用，可殺滅致病微生物。
2.講究食品衛(wèi)生。食物要生熟分開，避免交叉污染。吃剩的食物應及時儲存在冰箱內?且儲存時間不宜過長。食用前要加熱?以熱透為準。盡量少食用易帶致病菌的食物，如螺絲、貝殼、螃蟹等水海產品，食用時要煮熟蒸透。生吃、半生吃、酒泡、醋泡或鹽淹后直接食用的方法都不可取。涼拌菜不妨加點醋和蒜。
3.注意手的衛(wèi)生。飯前、便后手要洗凈。
4.清潔環(huán)境?滅蠅、滅蟑。
5.盡量減少與腹瀉病人的接觸?特別是不要共用餐飲用具吃、喝。
發(fā)生腹瀉 急救3招
采訪中，馬醫(yī)生特別提醒大家，發(fā)生腹瀉后三個步驟不可少。
一旦家中出現(xiàn)有腹瀉、嘔吐的病人?首先要及時到各醫(yī)院的腸道門診就診? 以便得到及時正確的治療和處理。
如果不能及時到醫(yī)院就診，就要在家中及時口服補液鹽。發(fā)生腹瀉后人體損失最多的主要是身體里的液體和電解質。人體一旦脫水，很可能引發(fā)腎功能衰竭，這就是腹瀉死亡的主要原因。所以如果腹瀉后想喝水，就要喝點補液鹽。小孩發(fā)生腹瀉后也同樣需要多補充水分。補液鹽在醫(yī)院和藥店里都可找到。
腹瀉急救的第三招是發(fā)生腹瀉也要繼續(xù)進食。有人覺得既然已經(jīng)拉肚子，就要再減輕些腸道負擔，所以腹瀉后采用饑餓療法。但科學的治療方法并不提倡這種做法。腹瀉導致身體營養(yǎng)損失，所以即使腹瀉也要進行營養(yǎng)補充，可以吃一些稀、軟、易消化、有營養(yǎng)的食物，如雞蛋羹、麥片粥、米粥、面條等。
此外，發(fā)生腹瀉最好不要濫用抗生素治療。抗生素不但可以殺滅病原微生物，也會影響人體的正常菌群，急性腹瀉有可能因此轉為慢性腹瀉，治療起來得不償失。還有些腹瀉是由病毒或寄生蟲引起的，抗生素對這些腹瀉也毫無效力。而且腹瀉是一種自限性疾病，也就是說一周左右就能自愈，所以為了避免出現(xiàn)耐藥性，發(fā)生腹瀉沒有必要使用抗生素。如果病情嚴重，也要在醫(yī)生的指導下謹慎使用。
