時間：2009-06-19 來源： 作者： 我要糾錯
第一招：少辛增酸 忌寒涼
秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。少攝取辛辣、多增加酸性食物，以加強肝臟功能，因為中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。”
從食物屬性解釋，少吃辛，以免加重燥氣。多吃酸食有助生津止渴，但也不能過量。
有些人愛吃酸梅止渴，“其實酸梅屬于堿性，”吃多了影響腸胃道消化機能，容易發生潰瘍，一旦天氣更冷，罹患消化性潰瘍的機率大增。
至于脾胃保健，多吃些易消化的食物，少吃生菜沙拉等涼性食物。就太陽能量來說，秋天陽氣漸收，陰氣慢慢增加，不適合吃太多陰寒食物。“菜最好過個火，燙一燙再吃。”
尤其應避免瓜果，因為“秋瓜壞肚”，像是西瓜、香瓜易損脾胃陽氣。不妨適量吃蘋果、柿、柑桔、梨、葡萄和龍眼。
“順著大自然節氣吃當令水果最好了，”現代人因為運輸方便、科技發達，可以輕易吃到其它季節盛產的水果，反而容易吃錯食物，“你想想，古人的秋冬哪有西瓜？”
貼心小秘方：
可滋陰潤燥：銀耳、甘蔗、芝麻、梨、菠菜、豆漿、蜂蜜、藕等。
偏酸性水果：蘋果、葡萄、石榴、楊桃、檸檬、柚子、山楂等。
辛辣食物少吃：姜、蒜、韭、椒、蔥等。
第二招：養陰補氣
中醫師不反對秋天進補，但了解自己是哪種體質很重要，因為“補”的內容也各異。
有時出現上呼吸道毛病，以為感冒，其實不然。而是有些年紀大的人唾液腺分泌較少，容易眼睛干澀、干咳舌燥，并沒有出現紅腫痛的發炎現象，中醫稱為“陰虛”，要適度服用養陰藥，以改善體質。
如果屬于過敏體質，著重“補氣”，要偏向溫補，忌吃寒涼食物。
在門診中會發現，病人經常“補錯藥”。有一次，醫生發現怎么都控制不好過敏體質患者病情，經詢問后才知道，病人私下吃蜂膠。
很多人以為蜂膠對過敏性疾病很好，其實蜂膠在中醫屬于寒性，剛好與治過敏體質溫熱藥相沖。病患一停用蜂膠，癥狀立刻改善。
另外，經常腹瀉等腸胃功能不好的人，建議多補鰻（最好清蒸）。
貼心小秘方：
常見的養陰藥：枸杞、玄參、玉竹、麥冬，可促進唾液腺體的分泌，可潤喉，也具有免疫調節的作用。
常見的補氣藥：人參、黃耆、白朮、茯苓（不過，在劑量上難以拿捏是否適合自己體質，不論食補或藥補，最好找專業中醫師問診。
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