時間：2009-06-25 來源： 作者： 我要糾錯
肝病患者在治療中，往往由于未注意飲食禁忌使病情惡化或復發，故此，提醒各位患者應注意以下幾點。
1、忌飲酒：酒精中的亞硝胺可使肝脂變性和致癌。因此，肝炎病人應滴酒不沾，以免肝臟受損。
2、忌生冷：肝病患者本來正氣不足，脾胃虛弱，生冷食物都會引起胃腸道不適，特別是肝硬化或肝腹水的患者，生冷食物往往會造成腸炎，蛋白隨腹瀉丟失出現腹水和腹水量增大，故不要食用生冷和不衛生食物，以免發生腸炎出現腹水或腹水量增大。
3、忌油(油食品)膩、雞蛋、豆制品：肝病患者往往伴有膽囊炎，特別是肝硬化患者絕大多數都有膽囊壁繼發性改變，油膩、雞蛋、豆制品有礙膽汁的排泄，所以過食這類食品會出現肋痛、腹脹、噯氣加重癥狀，故應盡量少吃。
4、忌食動物肝：肝臟作為解毒器官，一些毒性物質也會在肝臟積累。另外肝臟內膽固醇含量很高，100克豬肝含膽固醇高達400毫克，大量攝入會增加肝臟負擔，因此，肝病患者不宜多食動物肝臟。
5、忌鹽：肝腹水的患者，鹽要先炒后再放入各種食品，盡量少食，因為食鹽有礙腹水的消退。
6、忌亂用補藥：飲食平衡是保護身體健康(健康食品)的基本條件，若滋補不當，打破平衡，會影響病情反復，應慎用補藥。
7、忌生活無規律：“十分病，七分養”因此，充足的睡眠(睡眠食品)，合理的營養，規律的生活對肝炎病人的康復至關重要。
8、忌濫用化學藥物：化學藥物對肝胃多有損害，肝炎病人一定要在醫生指導下合理用藥。
9、忌吸煙：煙草中含有多種有害物質，能損害肝臟功能，因此，肝炎病人必須戒煙。
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