損的小常識(shí)
生活中有許多看似非常小的常識(shí)，你也許根本就不知道其實(shí)它在慢慢地?fù)p害我們的，雖然這些常識(shí)都非常地小，但是相信它一定會(huì)震撼你的，看一下這些震撼的必知生活常識(shí)你知道幾個(gè)
1、常吃宵夜,會(huì)得胃癌。
日本學(xué)者粟田英男教授經(jīng)多年觀察研究發(fā)現(xiàn)，常吃宵夜易引發(fā)胃癌。他們?cè)鴮?duì)30—40歲年齡組的人的飲食情況進(jìn)行調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在胃癌患者中，晚餐時(shí)間充規(guī)律者占38．4％；而同年齡組的人中，晚餐時(shí)間不規(guī)律者比例較小。為什么常吃宵夜容易引發(fā)胃癌呢
首先，胃粘膜上皮細(xì)胞的壽命很短，約2—3天就要更新再生一次。而這一再生修復(fù)過(guò)程，一般是在夜間胃腸道休息時(shí)進(jìn)行的。如果經(jīng)常在夜間進(jìn)餐，胃腸適得不到必要的休息，其粘膜的修復(fù)也就不可能順利地進(jìn)行。
其次，夜間時(shí)，吃的夜宵長(zhǎng)時(shí)間停滯在胃中，可促進(jìn)胃液的大量分泌，對(duì)胃粘膜造成刺激，久而久之，易導(dǎo)致胃粘膜糜爛、潰瘍，抵抗力減弱，如果食物中合有致癌物質(zhì)，例如常吃一些油炸、燒烤、煎制；臘制食品，長(zhǎng)時(shí)間滯留在胃中，更易對(duì)胃粘膜造成不良影響，進(jìn)而導(dǎo)致胃癌。
常吃夜宵不僅易誘發(fā)胃癌，還容易引起胖、糖尿病等多砷其他疾病。所以，這是一種良飲食習(xí)慣，應(yīng)盡早克服；同時(shí)晚餐的食量也宜適當(dāng)控制。
2、不足會(huì)變笨。
一天須八小時(shí)，有午睡習(xí)慣較不會(huì)老。
專(zhuān)家發(fā)出警訊，長(zhǎng)期不足可能使人變笨。研究人員指出，每晚比正常時(shí)間少睡一小時(shí)可能令一個(gè)人的智商暫時(shí)性降低一個(gè)商數(shù)，一周累計(jì)下來(lái)可令智商降至一百，瀕臨弱智。
時(shí)間因人而異，但一般而言，每個(gè)人平均一天須八小時(shí)。最新的研究顯示，當(dāng)人不足他們會(huì)累積所謂的債，就算每天只少睡一個(gè)小時(shí)，連續(xù)八天下來(lái)，你仍會(huì)感到有如整晚熬夜一樣困倦。史丹福大學(xué)研究專(zhuān)家：積欠龐大債會(huì)削弱人的智力和運(yùn)動(dòng)功能，讓人變得反應(yīng)遲鈍，數(shù)學(xué)計(jì)算容易出錯(cuò)，健忘，簡(jiǎn)而言之，就是會(huì)令你變「笨」。
狄曼說(shuō)，與爭(zhēng)時(shí)可能讓你付出相當(dāng)代價(jià)，他舉例一名女性患者因?yàn)閷?shí)在太困，竟迷迷糊糊地把臟盤(pán)誤丟進(jìn)干衣機(jī)，直到聽(tīng)到碗盤(pán)碎裂的聲響時(shí)才猛然醒覺(jué)。另外一名患者大排長(zhǎng)龍才買(mǎi)到球賽的入場(chǎng)卷，但球賽開(kāi)始沒(méi)多久，他就累在座位上睡著，直到球賽結(jié)束才醒過(guò)來(lái)。
有午睡習(xí)慣的人比較不會(huì)老，歐美人士有所謂的下午茶時(shí)間以為refreshment﹝恢復(fù)精神﹞，多數(shù)老外一到下午就猛喝咖啡。推究其因乃沒(méi)有午睡習(xí)慣而不得不靠咖啡提神，中午睡一小時(shí)等于晚上睡三小時(shí)，如果平均一天需八小時(shí)。午睡一小時(shí)則夜間只需睡五個(gè)小時(shí)足矣。
西方人不知午睡的妙用，無(wú)論男女都比同年紀(jì)的中國(guó)人明顯的蒼老許多，關(guān)鍵全在午睡有無(wú)。西方人因?yàn)槔系每欤曰瘖y品特別發(fā)達(dá)，舉凡仕女牌化妝品都來(lái)自歐美，盡管面部修飾如何高超，像影集朝代中的瓊考琳絲雖已年高六十，化妝后宛若婦，卻無(wú)法遮掩特有的火雞頸，一下子就讓人看穿年紀(jì)，皮膚出現(xiàn)皺紋及鬢發(fā)變白都是老化的表征。
老化據(jù)說(shuō)和人體內(nèi)疲勞物質(zhì)有關(guān)，的作用即是除去此疲勞物質(zhì)，大凡從事重勞動(dòng)者比同齡的白領(lǐng)階級(jí)無(wú)不顯得特別蒼老可作為左證，疲勞物質(zhì)會(huì)造成血液循環(huán)障礙，所以只要血液循環(huán)順暢就可對(duì)付衰老，老人生病臥床過(guò)久，探視者會(huì)發(fā)現(xiàn)病人一頭烏發(fā)頓時(shí)變白，就是因?yàn)槿狈\(yùn)動(dòng)使血液循環(huán)衰退所致，女人一生中平均比男人多一小時(shí)，此多出之一小時(shí)即專(zhuān)屬美容之用。
3、一個(gè)星期只能吃四顆蛋。
吃太多,對(duì)身體不好。
一些體虛、大病初愈的患者及產(chǎn)婦大量吃雞蛋，以增強(qiáng)體質(zhì)。然而，效果往往并不明顯，甚至出現(xiàn)副作用，諸如腹部脹悶、頭目眩暈、四肢乏力，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致昏迷。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)把這些癥狀稱(chēng)之為“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。
體虛之人、大病初愈的患者和產(chǎn)婦，都會(huì)因各種原因引起腸胃消化機(jī)能減退，此時(shí)若大量吃雞蛋，就會(huì)增加消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。多吃雞蛋，體內(nèi)蛋白質(zhì)含量過(guò)高，在腸道中造成異常分解，產(chǎn)生大量的氨，一旦氨溶于血液之中，則對(duì)人體有害。有時(shí)未完全消化的蛋白質(zhì)在腸道中腐敗，產(chǎn)生羥、酚、吲哚等，因而會(huì)出現(xiàn)“蛋白質(zhì)中毒綜合征”。按人體對(duì)蛋白質(zhì)的消化、吸收功能來(lái)看，每日吃2～3個(gè)雞蛋就足夠了。
4、飯后吃水果是錯(cuò)誤的觀念,應(yīng)飯前吃水果。
消化環(huán)境與消化時(shí)間
酸堿性環(huán)境決定食物的消化速度，如蛋白質(zhì)須在強(qiáng)酸條件下，淀粉須在堿性條件，而脂肪須在中性偏酸的環(huán)境。另外，淀粉類(lèi)食物的排空時(shí)間約為2至3小時(shí)；蛋白質(zhì)類(lèi)食物的排空時(shí)間約為4小時(shí)；脂肪類(lèi)食物的排空時(shí)間約為6至8小時(shí)。如果單獨(dú)攝取水果時(shí)，水果停留于胃的時(shí)間不會(huì)超過(guò)1小時(shí)，而后進(jìn)入小腸吸收。因而若在用餐后才吃水果，則水果的消化會(huì)延遲到最后，所含的糖分會(huì)發(fā)生發(fā)酵作用，造成食物的腐敗，使人有腹脹、打嗝、吐酸、口臭等現(xiàn)象，同時(shí)干擾到營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
飯前吃水果不會(huì)傷胃
食物酸堿性的測(cè)定，并非是用舌頭、味覺(jué)來(lái)判定，也不是用化學(xué)試紙的顏色改變來(lái)判定，而是取決于所含的礦物質(zhì)種類(lèi)及含量多寡來(lái)判定。水果在人體內(nèi)經(jīng)吸收后，所含的有機(jī)酸被分解，留下礦物質(zhì)，而呈現(xiàn)堿性，可幫助維持人體酸堿平衡。 新概念的實(shí)踐
我們倡導(dǎo)先上水果，后用餐，即是希望用餐的朋友們都能因此實(shí)踐的理念，達(dá)到身心舒暢的目的。
5、女生月經(jīng)來(lái)時(shí),最好不要喝綠茶。
綠茶對(duì)人體起著非常重要的作用，不過(guò)，再好的食物也存在一定的飲食禁忌。對(duì)于月經(jīng)期的女性來(lái)說(shuō)，喝綠茶不僅不會(huì)有利于，還可能給身體帶來(lái)一定的麻煩。
經(jīng)期女性面臨著大量的血液流失，與此同時(shí)，人體合成血紅蛋白的重要元素———鐵，也隨著血液一起流失掉了。據(jù)研究，除了人體正常的鐵流失外，女性每次月經(jīng)期還要額外損失18—21毫克的鐵。因此，我們常提倡女性在此時(shí)多補(bǔ)充些含鐵質(zhì)豐富的食物，如黑木耳、豬肝等，以免造成缺鐵性貧血。但是，如果月經(jīng)期間飲用綠茶，這些努力就會(huì)前功盡棄。因?yàn)榫G茶中含有較多的鞣酸，會(huì)與食物中的鐵分子結(jié)合，形成大量沉淀物，防礙腸道黏膜對(duì)鐵分子的吸收。研究表明，綠茶越濃，對(duì)鐵吸收的阻礙作用就越大，特別是餐后飲茶更為明顯。
因此，女性及患有貧血的人，即使在平時(shí)，也最好少喝濃茶。
其次，女性月經(jīng)期常常會(huì)有大便秘結(jié)的癥狀。據(jù)研究，這與黃體激素分泌有關(guān)。綠茶中較多的鞣酸也會(huì)加重便秘癥狀，因?yàn)轺匪峋哂惺諗孔饔茫墒鼓c蠕動(dòng)減慢，進(jìn)而導(dǎo)致大便滯留在腸道。
第三，女性月經(jīng)期間，由于神經(jīng)內(nèi)分泌調(diào)節(jié)功能的改變，常伴有不同程度的精神緊張、頭痛、乳房脹痛等反應(yīng)。要避免這些反應(yīng)，應(yīng)控制自己的情緒，不要讓精神過(guò)于亢奮。然而，茶中的咖啡堿、可可茶堿等物質(zhì)卻具有使人興奮的作用，會(huì)加重痛經(jīng)、頭痛、腰酸等經(jīng)期反應(yīng)。
對(duì)于習(xí)慣喝茶的女性，如果因月經(jīng)期突然停止飲茶而不適應(yīng)，也可以嘗試用茶水漱口，既可滿(mǎn)足茶癮，也可起到使口腔清爽舒適、消除口臭、保護(hù)牙齒的作用。
6、喝豆?jié){時(shí)不要加雞蛋及糖,也不要喝太多。
飲食禁忌是中醫(yī)里一個(gè)重要的概念，因?yàn)槿魏问澄锒加泻疅釡貨龅膶傩裕鼈冎g會(huì)發(fā)生相生相克的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯(cuò)了，則會(huì)降低食物營(yíng)養(yǎng)的吸收，嚴(yán)重的還會(huì)引起中毒反應(yīng)。
早上喝豆?jié){的時(shí)候吃個(gè)雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮，也是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等很多營(yíng)養(yǎng)成分，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實(shí)，雞蛋和白糖同煮，會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸的結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對(duì)會(huì)產(chǎn)生不良作用。
7、空腹時(shí)不要吃蕃茄，最好飯后吃。
許多人愛(ài)吃蕃茄，肚子餓時(shí)也拿蕃茄來(lái)充饑。
但是卻不知道，蕃茄中含有大量的膠質(zhì)、困質(zhì)以及肺膠酚等可溶性成分。這些物質(zhì)會(huì)與胃酸發(fā)生作用，形成難溶解的"結(jié)石"，從而阻塞胃的出口──幽門(mén)，使胃內(nèi)壓升高，造成急性胃擴(kuò)張，引起腹痛、嘔吐，甚至發(fā)生失液性休克。
因此，最好是在飯后再食用番茄。
8、睡前三小時(shí)不要吃東西,會(huì)胖。
很多人都喜歡在睡覺(jué)之前吃一些零食，這是一個(gè)不好的習(xí)慣。在睡前三小時(shí)內(nèi)，最好不要吃任何東西。我們睡覺(jué)時(shí)，腸胃也會(huì)跟著休息，所以吃完?yáng)|西后馬上睡覺(jué)的話(huà)，對(duì)我們的消化和吸收都會(huì)有影響。早上，胃里的東西基本維持和昨晚一樣的狀態(tài)或是只消化了一點(diǎn)點(diǎn)；即使消化了但是沒(méi)活動(dòng)就睡，第二天早上又不需要太多的熱量，所以那些食物就會(huì)儲(chǔ)存起來(lái)，變成你身上的肥肉！
晚上睡覺(jué)的時(shí)候，我們的身體里只會(huì)分泌胰島素，胰島素的任務(wù)是降低血糖、促進(jìn)脂肪堆積。所以，如果可能的話(huà)，早一點(diǎn)吃晚飯，或是吃一些簡(jiǎn)單的零食，完全消化之后再去睡覺(jué)，這樣才是的飲食習(xí)慣。
（來(lái)源：搜狐論壇）
