肥胖、多食、多尿等癥狀明顯的糖尿病患者，在最初控制飲食時，饑餓感非常明顯，常常難以忍受。患者要了解饑餓是糖尿病的一種癥狀，經過治療病情改善后，饑餓感就會隨之減輕。還要樹立戰勝疾病的信心，認識到食量與習慣有關，減少食量無疑會感到饑餓，但為了治療疾病，要學會逐漸適應。
糖尿病人一般都要控制飲食，但應循序漸進。如果主食量限制過快，一下子從吃得很多降至300克以下，難以耐受，對機體恢復也不利，因此可每周減少主食100～200克，一般1個月左右應限制到每日300克左右。
調整病人的飲食結構對減輕饑餓感有一定的幫助。應多吃低熱能食品，如黃瓜、大白菜、豆芽、菠菜、冬瓜、南瓜、韭菜、青椒、萵筍、茄子、菜花以及海藻類、磨菇類、豆腐渣等；多選用粗雜糧代替細糧，如紅豆粥、莜麥面以及三合面、玉米面制作的饅頭、面條等。
高纖維食品可使胃排空延緩，腸運轉時間改變，可溶性纖維在腸內形成凝膠可使糖的吸收減慢，同時可以增加耐饑力，并可預防心血管病、膽囊炎、膽石癥、便秘、高脂血癥、腸癌等并發癥。高纖維食物包括有麥麩、玉米皮、甜菜、海藻類植物等。此外，苦蕎麥中含有人體必需的鋅、鎂、鉻、硒等多種微量元素，其中鉻是參與胰島素代謝的。苦蕎麥的降血糖、降血脂作用，對糖尿病初期控制飲食而饑餓感明顯的人，可以不必為整日饑腸轆轆而苦惱，苦蕎麥可以適當多吃而不升高血糖。
此外，糖尿病人每次進餐前先吃一碗蔬菜(含碳水化合物4%以下的蔬菜任選一種，少用油)，以增加飽腹感，然后再進正餐。兩餐之間饑餓時，可吃些黃瓜、西紅柿等或采用加餐的辦法，當然加餐的量是從正餐中減去的，而不是額外增加的量，也可把菜做得淡些，以降低食欲。
如果采用上述飲食調節的方法仍不能減輕饑餓感，可適當服用降糖靈等抑制食欲，一般可收到一定的效果。
