時間：2009-07-21 來源： 作者： 我要糾錯
夏天來了，超市里各種飲料又進入了熱銷季，尤其是一種號稱喝水就能補充維生素C 的維生素飲料。喝水補充維生素C的賣點，對所有人，都很有誘惑力。更有人自打嘗了鮮之后就天天不離口了。但是，維生素飲料適宜所有人嗎？既然喝飲料既能補水，又能補充維生素，那是不可以用此代替水和蔬果？一起來看看專家的意見。
■消費現象年輕白領愛上維C飲料
阿玲是個年輕時尚的白領一族，一向喜歡嘗試新事物。近來，她發現單位食堂的飲料柜里多了一張新面孔——維生素飲料。她忍不住買了瓶嘗嘗鮮。還別說，這“水”口感清爽、酸甜，真不錯。此后，每天中午吃完飯，她都不忘買一瓶。用她的話說：喝水就補充了維生素，省了吃水果的勁、喝水的麻煩，可謂一舉數得啊。
■記者調查維生素飲料，年輕人最愛
5月22日，記者先后來到了香港中路的麥凱樂超市和臺東沃爾瑪超市，發現正在銷售的維生素飲料還真是不少，脈動、沖動、尖叫、水溶 100等等，不下七八種。記者還發現，雖然這些瓶裝的維生素飲料價格少則兩三元，多則五六元，比普通的瓶裝水貴出一大截子來，但是依然很搶手。“買這些飲料的，大都是喜歡嘗試新東西的中學生或者是年輕的上班族，中老年人買的比較少。”麥凱樂超市飲料專柜的一銷售員告訴記者。
維生素飲料并非人人能喝
既然維生素飲料號稱既能補水又能補充維生素，是不是人人都可用這種方式來補水補維生素？以此來代替喝水、吃水果、蔬菜能否行得通？帶著這些問題，記者采訪了青島大學醫學院外聘副教授殷海霞，下面是她給大家提的一些建議。
建議1：一天別超過一瓶
“因為維生素飲料一般都含有較高的糖分，大量飲用會導致糖分過多、過剩，從而導致肥胖或者營養失衡；另外，有顏色的維生素飲料，大都含有防腐劑和色素、香精等等，所以不建議大家多喝。”殷海霞說。另一方面，許多維生素飲料為了增加賣點，其中添加的維生素含量較高，飲用量大時，可能會超過人體每天維生素攝入的最高安全限量，造成維生素中毒。所以殷海霞提醒大家，不要因為維生素飲料中含有維生素，就沒節制地喝。她認為比較科學、安全的量是：3歲以內的兒童一天不
超過150毫升；3歲到7歲的兒童，一天不超過300毫升，成人一天最多喝一瓶，如果出汗量較大可以喝兩瓶。
建議2：孕婦慎喝
雖然喝維生素飲料，確實能起到補充水分和維生素的作用，但是并不是人人皆宜。殷海霞告訴記者，“孕婦最好少喝或者不喝。因為維生素飲料尤其是帶顏色的維生素飲料中大都含有色素，孕婦喝了之后，色素會在體內沉淀，這樣會增加胎兒長色斑的可能性；同時，由于有些飲料中加入了一些防腐劑等成分，這會刺激胎兒的神經系統，會增加日后孩子患多動癥的幾率。”此外，孕婦最好少喝冰鎮時間過長的飲料。
除了孕婦，糖尿病患者和血壓高的人，也不宜喝維生素飲料。這是因為生產廠家為了使維生素飲料口感更好，生產的時候多半會添加糖分，這對糖尿病患者來說，是非常不利于健康的。另外，很多維生素飲料中還添加了鈉、鎂、鉀等元素，人體過量攝取鈉元素會增加肌體負擔，引起心臟負荷加大、血壓升高，因此，血壓高的人群應當注意。
建議3：喝飲料更要喝水
殷海霞表示，雖然有的維生素飲料的成分標注上都標明含有這樣、那樣的維生素，但這并不意味著人們可以用喝維生素飲料的方法替代吃水果和蔬菜。因為新鮮的蔬菜和水果中除了含有豐富的維生素，還含有一些活性物質，而維生素飲料生產時要進行高溫和氧化處理，這些活性物質就被破壞了，只保持了最基礎的成分。所以即便是喝了維生素飲料，還要多吃新鮮的蔬菜和水果，尤其是多吃富含纖維的蔬菜和水果。
同時，她還提醒大家，喝維生素飲料也不能代替喝水，因為水中還含有鎂、鋅、鐵等礦物質，而飲料中水的這些礦物質很可能在生產的過程中被破壞了，所以即便喝了飲料，也還是要多喝白開水。
飲料不能亂喝
市場上正在銷售的飲料中，除了維生素飲料大受青睞，茶飲料、運動飲料以及果汁飲料也都很受人們的歡迎。這三種飲料，都適合什么樣的人喝，不適合什么樣的人喝，喝的時候要注意什么？一起來看看青島海慈醫療集團營養科副主任楊紅的建議。
茶飲料：孕婦小孩不要喝
以茶葉為原材料同時添加其他成分的茶飲料，口感清新甘甜，深受消費者的喜愛。不過楊紅提醒大家，孕婦不要喝，因為茶中含有的咖啡因易使大腦過度興奮，從而導致胎兒煩躁不安，而這也意味著失眠的人也不要喝茶飲料；兒童也不能喝，因為茶中含有大量鞣酸，可以干擾人體對蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收。
運動飲料：不運動的人少喝
運動飲料的作用主要是促進水分吸收，其中的碳水化合物能夠迅速補充能量，飲料中所含的電解質，可幫助飲用者恢復和維持體液平衡，推遲運動疲勞的出現、加速疲勞的消除。但楊紅提醒大家，運動飲料只適合于強烈運動、大量流汗后飲用，不適合在沒有運動的情況下飲用，因為它富含電解質，不運動或者是很少運動的人，飲用后會增加腎臟的負擔。
果汁飲料：兒童要少喝
果汁飲料是不少人的最愛。但因為果汁飲料中大都含有較高的糖分，因此糖尿病患者和孩子要少喝。果汁飲料中較高的能量和糖，會引起孩子發胖和發生齲齒。
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