時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
端午節是中國的傳統節日，在端午節的時候有吃粽子的習俗，正因為這樣在端午節的時候，患者不能大意。雖然粽子的總類比價多，而且味道也比較好，但是牛皮癬的患者一定不能大意，多吃，要食量。之所以這么說，也是有原因的。
粽子黏性大不適合多吃粽子的主要原料是糯米，糯米富含B族維生素，能溫暖脾胃，補中益氣。對牛皮癬患者的脾胃虛寒、食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。同時，粽葉賦予粽子特殊香味，含有多種對人體有益的成分，有清熱解暑作用。粽子的餡料有多種，但無論什么餡料的粽子，其主要的營養成分都是碳水化合物，含熱量較大，因為味美，人們往往多吃，于是，便攝入了過多的熱量。而同時因為少吃了蔬菜等副食，就可能造成微量元素和膳食纖維攝取不足，導致營養失衡。
牛皮癬患者如果想要再端午節吃粽子也不是不可以。吃粽子，要搭配蔬菜、水果，最好是能自己包粽子，這樣的話牛皮癬患者可以在糯米主料中，加入小米、小豆、綠豆、薏米、山藥、芋頭等，不僅可以增加粽子纖維含量，還能減少腸胃負擔，有助消化和維持營養平衡。牛皮癬患者吃這類粽子比吃含有肉、蛋等餡料的粽子更好。為避免營養失衡，吃粽子的同時，還可以搭配著吃些蘿卜、綠葉蔬菜和水果。粽子最好在早、午餐時吃。睡前2-3小時是不宜吃的。另外，冷糯米發硬，不只口感差，還更難消化，故牛皮癬患者吃粽子應吃熱的，而且，應細嚼慢咽。
從上面的介紹來說，我們不難知道為什么說端午節吃粽子牛皮癬患者不能大意的原因。因此，雖然端午節要高興，要吃粽子，但是有些事情我們還是要注意的。
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