時間：2012-05-14 來源： 作者： 我要糾錯
鹽是我們日常飲食中不可缺少的調味品，很多口味重的人無論是炒菜還是湯類都習慣放很對鹽，患者在日常生活中每天也都要保證鹽的足夠攝入，但是不要過量食鹽。
鹽能調節人體內水份均衡的分布，維持細胞內外的滲透壓，參與胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增進食欲；保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度，維持機體內酸堿度的平衡，和體液的正常循環。多吃鹽也對人體有害無益。鹽能使人體“水化”，引起高血壓，牛皮癬患者要適量食鹽。
鹽是牛皮癬患者必須的營養之一，但是必須適量攝入，食用過量或不夠，都有可能造成對身體的損害或導致病情的加重。牛皮癬患者食鹽過多會給身體帶來不利影響，人體內鹽分多了容易引起高血壓。
如果過量食鹽，膳食的攝鹽量高容易促使肝腎臟血管發生病理性改變，加重肝腎臟的負擔，影響肝腎臟功能。過量食鹽可以導致血漿膽固醇升高，促進動脈硬化，可引起胃黏膜的破壞，誘發胃癌的出現，可加快骨鈣的丟失，導致骨質疏松癥，還會影響到肝臟功能。過量食鹽的害處有這么多，所以牛皮癬患者要少食鹽為宜。
如果牛皮癬患者平時吃的食物中，鹽的含量過低就會導致體內的含鈉量過低，食欲不振，暈眩。嚴重時厭食、惡心、嘔吐、心率加速，脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀，對牛皮癬患者的身心健康造成了嚴重影響，所以牛皮癬患者要注意控制食用量。
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