時間：2012-05-19 來源： 作者： 我要糾錯
是皮膚疾病中的一種，具有反復發作的特點，病情十分復雜。它對我們的皮膚有很大的傷害，而蔬菜具有養容美顏的作用，還能給我們補充身體所需的營養和微量元素，所以牛皮癬患者在日常生活中適當吃一些蔬菜對治愈效果是有好處的，下面，給大家介紹下：適合牛皮癬患者吃的蔬菜有哪些呢?
1：油萊：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素類。其性味辛、溫，無毒，具有清熱解毒、活血消腫、清肺明目等作用。但是產婦、孕婦、消化道潰瘍以及過敏體質的患者不宜食用。
2：白菜：含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分。其性味甘、溫，具有解熱、安神等作用。
3：莧菜：性味甘、寒，無毒。具有清熱、解毒、止癢、殺蟲等作用。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B2、煙酸及維生素C等，其中每100克莧菜中含鈣200毫克、胡蘿卜素1.92毫克、維生素C 35毫克，這些都是患者需要補充的。
4：空心菜(蕹菜)：含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素(2.14毫克)、維生素C(28毫克)以及B1、B2等。其性味淡、涼，無毒，具有清熱解毒、化瘀消腫等作用。
5：牛皮癬患者能吃哪些蔬菜?胡蘿卜：主要含大量胡蘿卜素，可以補充患者體內維生素A的缺乏。
6：白蘿卜：含有碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、煙酸等成分。其性味甘、辛、涼，具有清熱、解毒、祛瘀、消食等作用。
7：黃瓜：含有糖類、氨基酸和B2、C、A等多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱、解毒、利水等作用。
8：苦瓜：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C及煙酸等，其中維生素C的含量較高。其性味苦、涼，具有清熱、解毒、益氣等作用。
9：絲瓜：含有蛋白質、糖類、鈣、磷及多種維生素。其性味甘、涼，具有清熱、解毒功效。
10：牛皮癬患者能吃哪些蔬菜?茄子：含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素C、煙酸等。其性味甘、涼，無毒，具有活血涼血、祛風消腫等作用。
11：冬瓜：含有蛋白質、糖類、胡蘿卜素、多種維生素以及鈣、磷、鐵等成分。其性味甘、淡、涼，具有清熱、解毒、消腫等作用。
12：南瓜：含有糖類、淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、胡蘿卜素、維生素A、C、B及某些氨基酸。其性味甘、溫，具有清熱除濕、消炎止痛及解毒殺蟲等作用。
13：其它：如黃豆芽、綠豆芽、豆腐、菠菜、芹菜、西紅柿、豆角等，都含有蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種成分，均可經常食用。
以上詳細介紹了關于適合牛皮癬患者吃的蔬菜這個問題，相信您一定有了很大的了解，如果還有什么疑問，一定到相關專業的醫院咨詢相關專家，以免耽誤病情的治療最佳時期。
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